Wednesday, 3 October 2018

मैंने 10 दिनों के लिए हर दिन Kombucha पी लिया - यहां क्या हुआ.

Health benefit Legal हैं।

जब मैंने पहली बार महिला स्वास्थ्य टीम को बताया कि मैं हर दिन कोम्बुचा पीना चाहता था, आधे ने कहा "यम" और दूसरे आधा ने कहा "यक"। यह केवल उन चीजों में से एक है - आप या तो इसे प्यार करते हैं या आप इसे नफरत करते हैं। लेकिन इसके स्वास्थ्य लाभ इससे पहले हैं। तो मेरे फ्रिज के साथ, चुनौती शुरू हुई। यह अच्छा होने जा रहा था ...

पकड़ो, Kombucha क्या है?

उन गरीब आत्माओं के लिए जिन्होंने अभी तक कोम्बुचा और इसकी जादुई शक्तियों के बारे में नहीं सुना है, यहां निम्न-नीचे है। इस रहस्यमय Drink की सटीक उत्पत्ति ज्ञात नहीं है, हालांकि इसे एशिया (स्वाभाविक रूप से) तक सीमित कर दिया गया है। यह लगभग 2,000 वर्षों के आसपास रहा है - लेकिन हिपस्टर्स ने इसे प्रसिद्ध बना दिया।
Kombucha सबसे अच्छा Fermented black या ग्रीन टी के रूप में वर्णित है।

Kombucha मूल रूप से Black या Green Fermented tea है। प्रक्रिया को पूरा करने के लिए Fermentation शुरू करने के लिए Sugar जोड़ें, फिर एक स्कॉबी या "Tea fungus"। Supplier (हिप्स्टर डीलरों) से इन सफेद मशरूम लोगों में से एक को प्राप्त करना सबसे अच्छा है क्योंकि आपके द्वारा स्वयं को संवर्धन करना खतरनाक हो सकता है।

एक स्कॉबी बैक्टीरिया और खमीर की एक सिंबियोटिक कॉलोनी है जो Tea में चीनी सामग्री पर फ़ीड करती है। इस पूरी प्रक्रिया में लगभग दो सप्ताह लगते हैं और आप एक चंचल, टेंगी Drink के साथ खत्म हो जाएंगे।

फेरमेंटशन के Sub-products के रूप में, कोम्बुचा में अल्कोहल के निशान होते हैं - जैसे 0.5%, इसलिए घर लिखने के लिए कुछ नहीं। यह थोड़ा कैफीनयुक्त भी है। प्रक्रिया फंकी लग सकती है, लेकिन मेरा विश्वास करो, ड्रिंक अच्छा है।

लेकिन आप इसे क्यों पीएंगे?

मुझे पता है, मुझे पता है, एक मशरूम फिजी ड्रिंक वास्तव में भूख लग रहा है, लेकिन इसे आज़माएं। यहां कुछ Health benefit दिए गए हैं ...

सबसे पहले, कोम्बुचा प्रोबियोटिक में समृद्ध है, जो आपके आंत में बैलेंस बनाने में मदद करता है। वे पाचन, (Digestion) सूजन और भयानक आंत (Intestine) से संबंधित Issues की पूरी चैन में मदद कर सकते हैं। वजन घटाने में भी!

कोम्बुचा में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ते हैं। असल में, वे Cell damage को रोकते हैं या देरी करते हैं। और इन एंटीऑक्सिडेंट्स में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune System) में सुधार करने के लिए विटामिन बी 1, बी 6 और बी 12 हैं। चीरियो सर्दियों ठंडा!

लेकिन सावधान रहें: "बहुत अच्छी चीज" समस्या है। बहुत अधिक Kombucha आपके आंत को जितना चाहें उतना सक्रिय हो सकता है। तो एक दिन में एक बोतल तक टिकने की कोशिश करें। मैंने यही किया और यहां मेरा अनुभव है ...

'जीवन की चाय' के साथ मेरा अनुभव

जैसे मैंने कहा, मेरी फ्रिज सभी Kombucha के साथ पैक की गई थी जिसे मुझे इस "प्रयोग" के लिए जरूरी था। उस डिटॉक्स और स्वस्थ आंत के लिए तैयार, मैंने अगले दिन काम के लिए अपनी पहली बोतल पैक की। मैं सुबह में पहली चीज़ जिम करता हूं, फिर यह Break और मेरी सामान्य Coffee के लिए कार्यालय में जाता है। लेकिन इन 10 दिनों के लिए, कोम्बुचा पहले आया था।
क्या? Cally ने कॉम्बुचा के साथ कॉफी बदल दी !? हां, चमत्कार होते हैं, और मैं आपको बताता हूं, अगर आप Coffee छोड़ना चाहते हैं, तो यह शुरू करने का एक शानदार तरीका है। अफवाहें सच हैं। Man-bun के मूवमेंट का दावा करने के लिए Natural energy lift असली है। दिन शुरू करने का एक शानदार तरीका: सुबह मेल की जांच करते समय कोम्बुचा को डुबोना।

फिर अगला चमत्कार हुआ। मेरी अवधि। नहीं, यह चमत्कार नहीं है - हालांकि, दर्द (Pain) की कमी की कमी थी। मैं कम से कम कहने के लिए प्रभावित था। असल में, वापस देखकर, मेरा पेट पूरी तरह से बहुत अच्छा व्यवहार करता था - यहां तक कि नाचोस (मेरे जाने-माने स्नैक) पर कुछ देर रात बिंगिंग के बाद भी। तो संदिग्ध (मुझे) एक और Health benefit से आश्वस्त (Convinced) है। शायद यह वास्तव में जीवन की चाय है।

10 दिनों तक और 11 वें दिन उड़ गए, यह मेरी आंखों में आँसू के साथ था कि मैंने अपने भरोसेमंद लंचबॉक्स को kombucha-less खोजने के लिए खोला। मैं नाश्ते के साथ कॉफी पर वापस आ गया हूं और अपने सामान्य आत्म में वापस आ गया हूं। सभी ईमानदारी से, मैं अपनी Skin को अधिक चमकदार (Shiny) या प्रबुद्ध (Enlightened) होने के अचानक क्षणों को खोजने के लिए स्वीकार नहीं कर सकता। लेकिन, सच में, मैं अपने जीवन में एक बहुत अधिक कोम्बुचा शामिल करने की योजना बना रहा हूं। और मेरा शरीर इसके लिए मुझे धन्यवाद देगा।