फैट एक घने मैक्रोन्यूट्रिएंट है, जिसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। इसलिए, फैट को कम करने के लिए वजन कम करने के लिए एक इफेक्टिव ऑप्शन माना जाता है, क्योंकि इसका उद्देश्य कैलोरी की काफी मात्रा को कम करना है। एक्सेस फैट, विशेष रूप से सैचुरेटेड और ट्रांस-फैट हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल्स, डायरिया, फैटी लिवर और नुट्रिएंट-अब्सॉर्प्शन का कारण बन सकती है।
फिर भी, स्वास्थ्य के लिए सभी फैट खराब नहीं है। हार्मोन रेगुलेशन और विटामिन अब्सॉर्प्शन के लिए शरीर द्वारा कुछ फैट की आवश्यकता होती है, और यह हेल्थी स्किन और बालों की प्रेजेन्स में भी योगदान देती है। दूसरे शब्दों में, सभी प्रकार की फैट के प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव नहीं होते हैं और कम वसा वाले आहार को समझने के लिए, दो प्रकार के फैट के बारे में जानना आवश्यक है।
1. सैचुरेटेड फैट:
ये मूल रूप से कठिन वसा हैं जो मांस, दाढ़ी और डेयरी उत्पादों जैसे कि मक्खन, पूर्ण क्रीम दूध आदि में पाए जाते हैं। इनके अलावा, ट्रांस-वसा (हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल) सब्जियों से आते हैं।
ये वसा संसाधित भोजन और व्यावसायिक रूप से बने केक, बिस्कुट और पेस्ट्री में पाए जाते हैं। वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के रूप में हमें संतृप्त वसा और ट्रांस वसा का सेवन सीमित करना चाहिए।
2. अनसैचुरेटेड फैट्स :
अनसैचुरेटेड फैट्स बेसिक फॉर्म से फल, सब्जियां और में पाए जाते हैं। इनमें जैतून और रैपसीड तेल, पॉलीअनसैचुरेटेड (पीयूएफए) फैट में पाए जाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड फैट (एमयूएफए) शामिल हैं, जो सनफ्लावर और मकई के तेलों और ओमेगा -3 फैटी एसिड में पाए जाते हैं, जैसे सैल्मन, सार्डिन, टूना, मैकेरल इत्यादि।
इन्हें गुड फैट के रूप में माना जाता है, क्योंकि वे आवश्यक रूप से कोलेस्ट्रॉल स्तर को नहीं बढ़ाते हैं। ओमेगा
3. फैटी एसिड दिल के लिए अच्छा माना जाता है और कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
कम चर्बी वाला खाना:
एक कम वसा आहार, जैसा कि नाम का तात्पर्य है, एक आहार पैटर्न है जो खपत कुल दैनिक कैलोरी के 1/3 पर वसा का सेवन सीमित करता है। इसमें कम वसा, विशेष रूप से संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर और दिल के दौरे में वृद्धि करते हैं। इस प्रकार का आहार उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है जिनमें पूरे अनाज, फल और सब्जियां होती हैं। यह वसा से कुल दैनिक कैलोरी के 20 से 30 प्रतिशत की पेशकश करके वजन घटाने और कुछ बीमारियों के उपचार की ओर निर्देशित किया जाता है।
एक ठेठ कम वसा वाले आहार में सब्जियों और प्रोटीन की बहुत सारी मात्रा शरीर को ऊर्जा के साथ आपूर्ति करती है लेकिन बहुत कम वसा होती है। हालांकि, वसा को पूरी तरह से समाप्त नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि अच्छे स्वास्थ्य के लिए कुछ आहार वसा की आवश्यकता होती है, ए, डी, ई और के जैसे ऊर्जा और वसा घुलनशील विटामिन की आपूर्ति होती है। अध्ययनों से पता चला है कि सही प्रकार के वसा वास्तव में वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए, कम वसा वाले आहार का मुख्य ध्यान अस्वास्थ्यकर वसा और वसा की सही मात्रा में खपत को सीमित करने पर है।
कम वसा आहार में क्या खाना चाहिए?
वजन कम करने के लिए, आपको व्यायाम में नियमित व्यायाम के साथ उपभोग करने की तुलना में कम कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। आमतौर पर यह माना जाता है कि वसा में उच्च खाद्य पदार्थों में अधिक कैलोरी होती है। हालांकि, अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं, जैसे कि मिठाई और चीनी जिसमें वसा नहीं है लेकिन कैलोरी में उच्च हैं। इस प्रकार, कम वसा वाले आहार पर जाने के दौरान, किसी को फैटी खाद्य पदार्थों के अलावा मीठे और शर्करा वाले खाद्य पदार्थों पर नजर रखना पड़ता है।
वसा हानि आहार आम तौर पर अनाज, फल और सब्जियों जैसे कम वसा वाले खाद्य पदार्थों की खपत पर जोर देते हैं। भोजन में वसा सामग्री को खाना पकाने के तरीके से भी नियंत्रित किया जा सकता है। फलों को मक्खन या तेल का उपयोग किए बिना बेक्ड, उबला हुआ, उबला हुआ या ग्रील्ड किया जाना चाहिए।
असीमित फल, सब्जियां और फलियां:
फल और फलियां जिनमें सेम और मसूर शामिल हैं, वसा मुक्त आहार पर खाया जाना चाहिए क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से वसा में कम होते हैं। कम कैलोरी के अलावा, वे फाइबर का एक समृद्ध स्रोत भी हैं, इस प्रकार संतृप्ति और पूर्णता प्रदान करते हैं।
अनाज, मीट, अंडे और डेयरी की सावधानीपूर्वक खपत:
सब्जियों, फलों और फलियों के साथ भोजन को संतुलित करने के लिए पूरे अनाज को बुद्धिमानी से खाया जाना चाहिए। स्कीम और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को पूर्ण वसा डेयरी के लिए प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। अंडे का सफेद पूरे अंडे के बजाय चुना जाना चाहिए और चिकन, टर्की और मछली जैसे दुबला मीट गोमांस, सूअर का मांस और संसाधित मांस पर बेहतर है। मांस तैयार करते समय सभी दिखाई देने वाली वसा और त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए। पैन फ्राइंग के बजाय मांस को सेंकना या ब्रोइल करने की सिफारिश की जाती है।
फ़ूड आइटम्स से बचना चाहिए:
नट, तेल, बीज, एवोकैडो, मक्खन, पूर्ण वसायुक्त डेयरी, मेयोनेज़, मार्जरीन, प्रसंस्कृत मीट और स्कर्ट स्टेक, पोर्टरहाउस, पसलियों और ब्रिसकेट जैसे मांस के कटौती वसा में अधिक होते हैं और इसलिए, इससे बचा जाना चाहिए। हालांकि, मॉडरेशन में मछली के तेल और जैतून का तेल इस्तेमाल किया जा सकता है। मछली के तेल में ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं, और जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैट की एक हाई कंटेंट है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने एक टिपिकल लो फैट वाले डाइट में ट्रांस-फैट के कम्पलीट एलिमिनेशन की सिफारिश की है। यह हाइड्रोजनीकरण नामक प्रक्रिया के दौरान गठित होता है, और एक अपेक्षाकृत स्वस्थ असंतृप्त तरल वसा को मक्का तेल जैसे ठोस में परिवर्तित करता है। यह आमतौर पर प्रोसेस्ड फ़ूड में निहित होता है, ताकि इसे लंबे समय तक शेल्फ जीवन दिया जा सके। यह फैट सैचुरेटेड फैट्स की तरह कार्य करता है, और दिल की बीमारी का कारण बन सकता है।
कम फैट वाले डाइट का प्रयास करने का एक तरीका जीएम डाइट प्लान के माध्यम से हो सकता है। या आप नीचे वर्णित सैंपल का प्रयास कर सकते हैं।
लो फैट डाइट के नियम:
कम वसा वाले आहार का पालन करते समय यथार्थवादी लक्ष्यों को निर्धारित किया जाना चाहिए ताकि यह एक पॉजिटिव एक्सपीरियंस बन जाए। इसका लक्ष्य टिकाऊ वजन घटाने को बनाए रखना चाहिए, जिसका मतलब है, कि एक सप्ताह में एक या दो पाउंड से अधिक नहीं खोना चाहिए। दिए गए नियमों का पालन करके, कोई इस आहार से लाभकारी परिणाम प्राप्त कर सकता है।
बचे हुए भोजन से बचें:
बचे हुए खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से मौसमी कैंडी से बचा जाना चाहिए। केवल उन फूड आइटम्स को खाया जाना चाहिए या तैयार किया जाना चाहिए जो आपके हाथ में हैं।
स्वस्थ सामग्री खाएं:
लो फैट वाले या फैटलेस प्रोडक्ट्स को फुल फैट वाले प्रोडक्ट्स के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। पूरे अनाज पास्ता, ब्रेड और अनाज, और ताजे फल और सब्जियों के बहुत सारे शामिल करें। इनमें से कम से कम 9 सर्विंग्स एक दिन में खाया जाना चाहिए।
भागों या सेवा आकारों की निगरानी करें:
भोजन के प्रकार के अलावा, भाग के आकार हमेशा देखभाल की जानी चाहिए। यह समझने के लिए कि वास्तव में एक सेवारत आकार का गठन क्या होता है, खाद्य लेबलों की उचित जांच की जानी चाहिए। आपको अवगत होना चाहिए कि एक खाद्य पैकेज में आमतौर पर एक से अधिक सेवारत होते हैं।
नाश्ता मत छोड़ो:
मुक्त वसा या कम वसा वाले दूध और दही के साथ पूरे अनाज गेहूं के अनाज से युक्त एक अच्छा नाश्ता आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने और दोपहर के भोजन तक आपको बनाए रखने का एक स्वस्थ विकल्प है।
खूब पानी पिए:
पानी उचित पाचन की सुविधा प्रदान करता है और आपको लंबे समय तक पूरा रखता है। इसलिए, सलाह दी जाती है कि आप अपनी तरफ से पानी की एक बोतल रखें और इसे अक्सर डुबो दें।
हर हफ्ते कम से कम एक बार शाकाहारी भोजन लें:
सब्जियां कैलोरी में कम होती हैं और कम वसा वाले आहार का एक आवश्यक घटक बनती हैं। इसलिए, हर हफ्ते वेजीटेरियन डिश के साथ कम से कम एक भोजन को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए जैसे कि भुना हुआ सब्जियों या तीन-बीन मिर्च के साथ पास्ता।
सप्ताह में कम से कम एक या दो बार मछली खाएं:
मछली को आहार का हिस्सा भी बनना चाहिए क्योंकि मछली वसा में स्वाभाविक रूप से कम होती है, और सैल्मन जैसे मछली में हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं।
नियमित व्यायाम करें:
नियमित अभ्यास के साथ इसे पूरक करके आहार की प्रभावशीलता को काफी बढ़ाया जा सकता है क्योंकि यह आपको अधिक कैलोरी जलाने में सक्षम बनाता है। व्यायाम का मतलब जिम में काम करना जरूरी नहीं है। यहां तक कि एक तेज 30 मिनट की पैदल दूरी पर पर्याप्त माना जा सकता है।
स्वस्थ स्नैक्स खाएं:
फल, कम फैट वाले दही, वायु-पॉप वाले पॉपकॉर्न, जलीय क्रैकर्स या कच्चे सब्जियों जैसे पौष्टिक स्नैक्स को उच्च कैलोरी मिठाई या शर्करा वाले खाद्य पदार्थों के बजाय उपभोग किया जाना चाहिए।
लो फैट डाइट की प्रभावशीलता:
खपत फैट की मात्रा पर नजर रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि फैट में हाई डाइट वजन बढ़ सकता है। हालांकि, लो फैट डाइट केवल फैट के सेवन को सीमित करने के बारे में नहीं है। इसे कैलोरी काटने पर एक बड़ा ध्यान देना चाहिए जो फैट मुक्त या ट्रांस-फैट मुक्त या कम फैट वाले फूड आइटम्स में भी वेस्टेड है, और शरीर में फैट के रूप में स्टोर्ड किया जाना चाहिए। यह ज्यादातर पैक किए गए भोजन के मामले में होता है, जहां क्रिएटर फैट को हटाते हैं, लेकिन स्वाद और बनावट की कमी की इन्डेम्निटी के लिए चीनी के रूप में कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं। इस प्रकार, कई फैट फ्री प्रोडक्ट्स में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट के रूप में इम्पोर्टेन्ट कैलोरी होती है, जो आपको इसे खोने के बजाय वजन हासिल करने का कारण बनती है। इसलिए, कम फैट वाले डाइट को कैलोरी सेवन की निगरानी करके नियमित व्यायाम को शामिल करके स्वस्थ लाइफस्टाइल को प्रोत्साहित करना चाहिए।
1. सैचुरेटेड फैट:
ये मूल रूप से कठिन वसा हैं जो मांस, दाढ़ी और डेयरी उत्पादों जैसे कि मक्खन, पूर्ण क्रीम दूध आदि में पाए जाते हैं। इनके अलावा, ट्रांस-वसा (हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल) सब्जियों से आते हैं।
ये वसा संसाधित भोजन और व्यावसायिक रूप से बने केक, बिस्कुट और पेस्ट्री में पाए जाते हैं। वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के रूप में हमें संतृप्त वसा और ट्रांस वसा का सेवन सीमित करना चाहिए।
2. अनसैचुरेटेड फैट्स :
अनसैचुरेटेड फैट्स बेसिक फॉर्म से फल, सब्जियां और में पाए जाते हैं। इनमें जैतून और रैपसीड तेल, पॉलीअनसैचुरेटेड (पीयूएफए) फैट में पाए जाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड फैट (एमयूएफए) शामिल हैं, जो सनफ्लावर और मकई के तेलों और ओमेगा -3 फैटी एसिड में पाए जाते हैं, जैसे सैल्मन, सार्डिन, टूना, मैकेरल इत्यादि।
इन्हें गुड फैट के रूप में माना जाता है, क्योंकि वे आवश्यक रूप से कोलेस्ट्रॉल स्तर को नहीं बढ़ाते हैं। ओमेगा
3. फैटी एसिड दिल के लिए अच्छा माना जाता है और कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
कम चर्बी वाला खाना:
एक कम वसा आहार, जैसा कि नाम का तात्पर्य है, एक आहार पैटर्न है जो खपत कुल दैनिक कैलोरी के 1/3 पर वसा का सेवन सीमित करता है। इसमें कम वसा, विशेष रूप से संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर और दिल के दौरे में वृद्धि करते हैं। इस प्रकार का आहार उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है जिनमें पूरे अनाज, फल और सब्जियां होती हैं। यह वसा से कुल दैनिक कैलोरी के 20 से 30 प्रतिशत की पेशकश करके वजन घटाने और कुछ बीमारियों के उपचार की ओर निर्देशित किया जाता है।
एक ठेठ कम वसा वाले आहार में सब्जियों और प्रोटीन की बहुत सारी मात्रा शरीर को ऊर्जा के साथ आपूर्ति करती है लेकिन बहुत कम वसा होती है। हालांकि, वसा को पूरी तरह से समाप्त नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि अच्छे स्वास्थ्य के लिए कुछ आहार वसा की आवश्यकता होती है, ए, डी, ई और के जैसे ऊर्जा और वसा घुलनशील विटामिन की आपूर्ति होती है। अध्ययनों से पता चला है कि सही प्रकार के वसा वास्तव में वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए, कम वसा वाले आहार का मुख्य ध्यान अस्वास्थ्यकर वसा और वसा की सही मात्रा में खपत को सीमित करने पर है।
कम वसा आहार में क्या खाना चाहिए?
वजन कम करने के लिए, आपको व्यायाम में नियमित व्यायाम के साथ उपभोग करने की तुलना में कम कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। आमतौर पर यह माना जाता है कि वसा में उच्च खाद्य पदार्थों में अधिक कैलोरी होती है। हालांकि, अन्य खाद्य पदार्थ भी हैं, जैसे कि मिठाई और चीनी जिसमें वसा नहीं है लेकिन कैलोरी में उच्च हैं। इस प्रकार, कम वसा वाले आहार पर जाने के दौरान, किसी को फैटी खाद्य पदार्थों के अलावा मीठे और शर्करा वाले खाद्य पदार्थों पर नजर रखना पड़ता है।
वसा हानि आहार आम तौर पर अनाज, फल और सब्जियों जैसे कम वसा वाले खाद्य पदार्थों की खपत पर जोर देते हैं। भोजन में वसा सामग्री को खाना पकाने के तरीके से भी नियंत्रित किया जा सकता है। फलों को मक्खन या तेल का उपयोग किए बिना बेक्ड, उबला हुआ, उबला हुआ या ग्रील्ड किया जाना चाहिए।
असीमित फल, सब्जियां और फलियां:
फल और फलियां जिनमें सेम और मसूर शामिल हैं, वसा मुक्त आहार पर खाया जाना चाहिए क्योंकि वे स्वाभाविक रूप से वसा में कम होते हैं। कम कैलोरी के अलावा, वे फाइबर का एक समृद्ध स्रोत भी हैं, इस प्रकार संतृप्ति और पूर्णता प्रदान करते हैं।
अनाज, मीट, अंडे और डेयरी की सावधानीपूर्वक खपत:
सब्जियों, फलों और फलियों के साथ भोजन को संतुलित करने के लिए पूरे अनाज को बुद्धिमानी से खाया जाना चाहिए। स्कीम और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को पूर्ण वसा डेयरी के लिए प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। अंडे का सफेद पूरे अंडे के बजाय चुना जाना चाहिए और चिकन, टर्की और मछली जैसे दुबला मीट गोमांस, सूअर का मांस और संसाधित मांस पर बेहतर है। मांस तैयार करते समय सभी दिखाई देने वाली वसा और त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए। पैन फ्राइंग के बजाय मांस को सेंकना या ब्रोइल करने की सिफारिश की जाती है।
फ़ूड आइटम्स से बचना चाहिए:
नट, तेल, बीज, एवोकैडो, मक्खन, पूर्ण वसायुक्त डेयरी, मेयोनेज़, मार्जरीन, प्रसंस्कृत मीट और स्कर्ट स्टेक, पोर्टरहाउस, पसलियों और ब्रिसकेट जैसे मांस के कटौती वसा में अधिक होते हैं और इसलिए, इससे बचा जाना चाहिए। हालांकि, मॉडरेशन में मछली के तेल और जैतून का तेल इस्तेमाल किया जा सकता है। मछली के तेल में ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं, और जैतून का तेल मोनोअनसैचुरेटेड फैट की एक हाई कंटेंट है।
कम फैट वाले डाइट का प्रयास करने का एक तरीका जीएम डाइट प्लान के माध्यम से हो सकता है। या आप नीचे वर्णित सैंपल का प्रयास कर सकते हैं।
लो फैट डाइट के नियम:
कम वसा वाले आहार का पालन करते समय यथार्थवादी लक्ष्यों को निर्धारित किया जाना चाहिए ताकि यह एक पॉजिटिव एक्सपीरियंस बन जाए। इसका लक्ष्य टिकाऊ वजन घटाने को बनाए रखना चाहिए, जिसका मतलब है, कि एक सप्ताह में एक या दो पाउंड से अधिक नहीं खोना चाहिए। दिए गए नियमों का पालन करके, कोई इस आहार से लाभकारी परिणाम प्राप्त कर सकता है।
बचे हुए भोजन से बचें:
बचे हुए खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से मौसमी कैंडी से बचा जाना चाहिए। केवल उन फूड आइटम्स को खाया जाना चाहिए या तैयार किया जाना चाहिए जो आपके हाथ में हैं।
स्वस्थ सामग्री खाएं:
लो फैट वाले या फैटलेस प्रोडक्ट्स को फुल फैट वाले प्रोडक्ट्स के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। पूरे अनाज पास्ता, ब्रेड और अनाज, और ताजे फल और सब्जियों के बहुत सारे शामिल करें। इनमें से कम से कम 9 सर्विंग्स एक दिन में खाया जाना चाहिए।
भागों या सेवा आकारों की निगरानी करें:
भोजन के प्रकार के अलावा, भाग के आकार हमेशा देखभाल की जानी चाहिए। यह समझने के लिए कि वास्तव में एक सेवारत आकार का गठन क्या होता है, खाद्य लेबलों की उचित जांच की जानी चाहिए। आपको अवगत होना चाहिए कि एक खाद्य पैकेज में आमतौर पर एक से अधिक सेवारत होते हैं।
नाश्ता मत छोड़ो:
मुक्त वसा या कम वसा वाले दूध और दही के साथ पूरे अनाज गेहूं के अनाज से युक्त एक अच्छा नाश्ता आपके रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने और दोपहर के भोजन तक आपको बनाए रखने का एक स्वस्थ विकल्प है।
खूब पानी पिए:
पानी उचित पाचन की सुविधा प्रदान करता है और आपको लंबे समय तक पूरा रखता है। इसलिए, सलाह दी जाती है कि आप अपनी तरफ से पानी की एक बोतल रखें और इसे अक्सर डुबो दें।
हर हफ्ते कम से कम एक बार शाकाहारी भोजन लें:
सब्जियां कैलोरी में कम होती हैं और कम वसा वाले आहार का एक आवश्यक घटक बनती हैं। इसलिए, हर हफ्ते वेजीटेरियन डिश के साथ कम से कम एक भोजन को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए जैसे कि भुना हुआ सब्जियों या तीन-बीन मिर्च के साथ पास्ता।
सप्ताह में कम से कम एक या दो बार मछली खाएं:
मछली को आहार का हिस्सा भी बनना चाहिए क्योंकि मछली वसा में स्वाभाविक रूप से कम होती है, और सैल्मन जैसे मछली में हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं।
नियमित व्यायाम करें:
नियमित अभ्यास के साथ इसे पूरक करके आहार की प्रभावशीलता को काफी बढ़ाया जा सकता है क्योंकि यह आपको अधिक कैलोरी जलाने में सक्षम बनाता है। व्यायाम का मतलब जिम में काम करना जरूरी नहीं है। यहां तक कि एक तेज 30 मिनट की पैदल दूरी पर पर्याप्त माना जा सकता है।
स्वस्थ स्नैक्स खाएं:
फल, कम फैट वाले दही, वायु-पॉप वाले पॉपकॉर्न, जलीय क्रैकर्स या कच्चे सब्जियों जैसे पौष्टिक स्नैक्स को उच्च कैलोरी मिठाई या शर्करा वाले खाद्य पदार्थों के बजाय उपभोग किया जाना चाहिए।
लो फैट डाइट की प्रभावशीलता:
खपत फैट की मात्रा पर नजर रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि फैट में हाई डाइट वजन बढ़ सकता है। हालांकि, लो फैट डाइट केवल फैट के सेवन को सीमित करने के बारे में नहीं है। इसे कैलोरी काटने पर एक बड़ा ध्यान देना चाहिए जो फैट मुक्त या ट्रांस-फैट मुक्त या कम फैट वाले फूड आइटम्स में भी वेस्टेड है, और शरीर में फैट के रूप में स्टोर्ड किया जाना चाहिए। यह ज्यादातर पैक किए गए भोजन के मामले में होता है, जहां क्रिएटर फैट को हटाते हैं, लेकिन स्वाद और बनावट की कमी की इन्डेम्निटी के लिए चीनी के रूप में कार्बोहाइड्रेट जोड़ते हैं। इस प्रकार, कई फैट फ्री प्रोडक्ट्स में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट के रूप में इम्पोर्टेन्ट कैलोरी होती है, जो आपको इसे खोने के बजाय वजन हासिल करने का कारण बनती है। इसलिए, कम फैट वाले डाइट को कैलोरी सेवन की निगरानी करके नियमित व्यायाम को शामिल करके स्वस्थ लाइफस्टाइल को प्रोत्साहित करना चाहिए।
