वर्तमान में वेजीटेरियन फूड के बारे में बहुत सी बात चल रही है, और शाकाहारी हो रही है। शाकाहारी होने के अपने फायदे होने के बावजूद, यह निश्चित रूप से एक अच्छा स्वास्थ्य का एकमात्र मंत्र नहीं है। नॉन-वेज फूड आइटम्स के निश्चित रूप से उनके नुकसान होते हैं, लेकिन कुछ महत्वपूर्ण फायदे भी हैं, जिन्हें वेजीटेरियन फूड पर गिना जाना चाहिए।
यदि आप वेजीटेरियन हैं, और सबसे पहले वेजीटेरियन बनने की योजना बना रहे हैं, तो यह महत्वपूर्ण है, कि आप प्रोफेशनल्स के साथ-साथ नॉन कॉन्सोनेंट खाने के विपक्ष के बारे में पूरी तरह से अवगत रहें क्योंकि एक सूचित निर्णय हमेशा सही निर्णय होता है। यह ग्राफ आपको नॉन वेज फूड आइटम्स के फायदे और नुकसान दोनों के बारे में जानकारी प्रदान करना चाहता है।
नॉन-वेजीटेरियन फूड आइटम्स के फायदे
प्रोटीन मटेरियल में नॉन-वेज फूड आइटम्स अधिक होते हैं, जो स्मूथ फंक्शन और शरीर के ट्रीटमेंट के लिए एक एसेंशियल एलिमेंट है। मांसाहारी प्रोटीन में सभी एमिनो एसिड होते हैं, जो फुल नुट्रिशन सुनिश्चित करते हैं, जो अक्सर शाकाहारी बेस्ड प्रोटीन के मामले में कमी करते हैं। शरीर में प्रोटीन की कमी से कमजोरी, चमड़े का मांस, मांसपेशियों में कमी, ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता और कई अन्य प्रमुख स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकता है। बच्चों में प्रोटीन की कमी विकास में बाधा डाल सकती है, और यह शरीर की मेटाबोलिज्म दर से भी संबंधित है। आपके डाइट में नॉन-वेज फूड आइटम्स सहित हाई क्वालिटी वाले प्रोटीन की सप्लाई सुनिश्चित होती है, जो वास्तव में स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
शरीर में आयरन के प्राइमरी सोर्सेज के रूप में मीट और पोल्ट्री जैसे नॉन-वेजीटेरियन डाइट। आयरन न केवल ब्लड की कमी को कम करने के लिए बल्कि ब्रेन के स्मूथ फंक्शनिंग को सुनिश्चित करने के लिए भी इम्पोर्टेन्ट है। जो लोग मांसाहारी भोजन नहीं खाते हैं, वे आयरन की कमी से पीड़ित होने का बहुत अधिक जोखिम रखते हैं, जो कि किसी के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए घातक हो सकता है।
कैल्शियम ह्यूमन बॉडी के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण मिनरल है, क्योंकि यह स्केलेटल सिस्टम के साथ-साथ दांतों के मुख्य कॉम्पोनेन्ट के रूप में भी काम करता है। वेजीटेरियन फूड की तुलना में नॉन वेजीटेरियन फूड्स में कैल्शियम की अधिक मात्रा होती है, और इसलिए नियमित रूप से नॉन-वेजीटेरियन भोजन वाले लोग वेजीटेरियन की तुलना में कैल्शियम की कमी से पीड़ित होने की संभावना कम करते हैं।
आयरन और कैल्शियम के अलावा,जिंक, सेलेनियम और बी विटामिन जैसे मिनरल्स में नॉन-वेज फूड्स भी संपन्न होते हैं, जो शरीर की डिफरेंट सिस्टम्स के स्मूथ फंक्शनिंग के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। अपने डाइट में मांसाहारी फ़ूड आइटम्स को शामिल करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं, कि आप इन महत्वपूर्ण मिनरल्स और विटामिन की कमी से पीड़ित होने का बहुत कम मौका चलाएं।
अपने डाइट से नॉन वेज-फूड आइटम्स को छोड़कर आसानी से आपके शरीर में विटामिन और मिनरल की कमी बढ़ सकती है, जो थकान, डिप्रेशन, स्लीप डिसऑर्डर्स के साथ-साथ बीमारियों से स्लो रिकवरी जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। विटामिन और मिनरल्स की कमी से इम्यून सिस्टम को कमजोर कर दिया जा सकता है, जो स्वाभाविक रूप से आपको इन्फेक्शन और बीमारियों से ग्रस्त कर देगा।
मांसाहारी फूड आइटम्स के कुछ अन्य फायदों में शामिल हैं, नॉन-फूड आइटम्स में बहुत सारे विकल्प हैं। टेस्ट बड्स के लिए नॉन-वेज अधिक संतोषजनक हैं, वे खाना बनाना भी आसान है। मांसाहारी भोजन वास्तव में लंबे समय तक अधिक तृप्त होने के लिए सहायक हो सकते हैं। वे आपके शरीर की अधिकांश नुट्रिएंट्स के एक स्टॉप सोर्स के रूप में काम करते हैं।
शरीर के स्मूथ फंक्शनिंग में नॉन-वेजीटेरियन फूड के फायदों पर चर्चा करने और विटामिन और मिनरल की कमी को कम करने के लिए, अब हम नॉन-फूड आइटम्स के नुकसान के लिए आगे बढ़ने दें।
नॉन-वेजीटेरियन फूड आइटम्स के नुकसान
हाल के अध्ययनों ने कैंसर के बढ़ते जोखिम के लिए नॉन-वेज फूड खपत को जोड़ा है। वैज्ञानिकों ने यह स्पष्ट कर दिया है, कि आपके डेली डाइट में मांस खाने से कैंसर के प्राथमिक ट्रिगर्स में से एक के रूप में काम कर सकते हैं।
नॉन-वेज फूड आइटम्स, विशेष रूप से रेड मीट की उच्च मात्रा की खपत, ब्लड प्रेशर में वृद्धि और हृदय रोगों के अधिक जोखिम के प्राथमिक कारणों में से एक के रूप में भी काम कर सकती है। रेड मीट में मौजूद कोलेस्ट्रॉल आर्टरी को छिपाने के लिए एक प्रमुख कारण के रूप में काम करता है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है, और हार्ट अटैक के खतरे में भी वृद्धि करता है।
नॉन-वेज फूड्स खाने से अक्सर कई पाचन समस्याओं के प्राथमिक कारणों में से एक के रूप में काम करते हैं।नॉन-वेज डाइट में मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा को पचाने से पाचन तंत्र के लिए एक कठिन कार्य होता है, और जब तक कि सिस्टम अपने चरम पर न हो, तब तक सिस्टम के साथ इसका सामना करना मुश्किल हो सकता है। नॉन-वेजीटेरियन खाने को कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से भी जोड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अन्य जटिलताओं का भी परिणाम हो सकता है।
वैज्ञानिकों ने इस तथ्य को पॉइंट किया है, कि नॉन-वेजीटेरियन भोजन की आदत जीवनकाल में कमी का कारण बन सकती है। एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया है, कि शाकाहारियों को मांसाहारियों की तुलना में लंबा जीवन जीना पड़ता है।
एनिमल बेस्ड फूड आइटम्स को नियमित रूप से खाने से वजन बढ़ने और मोटापा भी जुड़ा हुआ है। मांस प्रोटीन में उच्च होता है, और अक्सर वजन कम करने के प्रमुख कारणों में से एक के रूप में काम करता है। अध्ययनों से पता चला है, कि मांस खाने वाले लोगों की तुलना में मांस न खाने वाले लोग पांच साल की अवधि में वजन कम करने की अधिक संभावना रखते हैं।
नॉन-वेजीटेरियन खाने वालों के लिए बोर्ड पर जाना बहुत आसान होता है, और वास्तव में उनके शरीर द्वारा आवश्यक प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो कई स्थितियों का प्रोडक्शन कर सकती है, और कई बीमारियों के जोखिम को काफी हद तक बढ़ा सकती है।
प्रमुख नॉन-वेज वस्तुओं के रूप में उपभोग किए जाने वाले एनिमल फार्मिंग का तरीका अक्सर अस्पष्ट होता है। खेतों में लाइवस्टॉक को खिलाने के लिए न केवल इन्फीरियर क्वालिटी वाले भोजन का उपयोग किया जाता है, बल्कि मवेशियों की बीमारी को मुक्त रखने के लिए अक्सर उन फ़ूड आइटम्स को खिलाया जाता है, जो एंटीबायोटिक सामग्री में उच्च होते हैं। ये एंटीबायोटिक्स मांस खाने वालों के शरीर को आसानी से पास कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में एंटीबायोटिक रेजिस्टेंस होता है, जो अत्यधिक हार्मफुल हो सकता है।
हालांकि नॉन वेज फूड आइटम्स के फायदे और नुकसान दोनों हैं, वहीँ शाकाहार बेस्ड फूड्स के लिए भी सच है। वेजीटेरियन के फ़ूड आइटम्स को पचाने में आसान हो सकता है, लेकिन उनमें अक्सर सभी आवश्यक अमीनो एसिड की कमी होती है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में गंभीर कमी हो सकती है। इसके अलावा, शाकाहार बेस्ड फूड्स में भी कई विटामिन और मिनरल्स की कमी होती है, और इसलिए जब आप शाकाहारी डाइट में मूव्ड होते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है, कि आप अपने डेली डाइट को बहुत सावधानी से तैयार करें ताकि कोई कमी न हो और आप वास्तव में एक डाइट का उपभोग करते हैं, जो संतुलित है, और कर सकता है, अपने शरीर की सभी जरूरतों को पूरा करें।
दालों, सेम, डेयरी उत्पादों और ब्रोकली, पालक, काले जैसे ताजे फल और सूखे फल के साथ कई सब्जियां आपको शाकाहारी भोजन से भी आवश्यक सभी पोषण प्राप्त करने में मदद कर सकती हैं। एक और महत्वपूर्ण बात यह है, कि आपको एक गैर-शाकाहारी से शाकाहारी भोजन में मूव्ड करने की योजना बनाते समय ध्यान में रखना चाहिए कि, एक क्रेजी डाइट में मूव्ड करने से आपके पाचन तंत्र द्वारा एक अच्छे तरीके से स्वीकार किया जाएगा, लेकिन एक बार जब आप शाकाहारी बन जाएंगे, नॉन-वेज पर वापस आना वास्तव में कठिन होगा क्योंकि आपके पाचन तंत्र हाई प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरे नॉन वेज फूड आइटम्स से निपटने के लिए एफिशिएंसी खो देंगे। तो, अपने आहार के बारे में सही निर्णय लेने से पहले अपने डेली लाइफ में उन्हें कैसे मैनेज्ड कर सकते हैं।
यदि आप वेजीटेरियन हैं, और सबसे पहले वेजीटेरियन बनने की योजना बना रहे हैं, तो यह महत्वपूर्ण है, कि आप प्रोफेशनल्स के साथ-साथ नॉन कॉन्सोनेंट खाने के विपक्ष के बारे में पूरी तरह से अवगत रहें क्योंकि एक सूचित निर्णय हमेशा सही निर्णय होता है। यह ग्राफ आपको नॉन वेज फूड आइटम्स के फायदे और नुकसान दोनों के बारे में जानकारी प्रदान करना चाहता है।
प्रोटीन मटेरियल में नॉन-वेज फूड आइटम्स अधिक होते हैं, जो स्मूथ फंक्शन और शरीर के ट्रीटमेंट के लिए एक एसेंशियल एलिमेंट है। मांसाहारी प्रोटीन में सभी एमिनो एसिड होते हैं, जो फुल नुट्रिशन सुनिश्चित करते हैं, जो अक्सर शाकाहारी बेस्ड प्रोटीन के मामले में कमी करते हैं। शरीर में प्रोटीन की कमी से कमजोरी, चमड़े का मांस, मांसपेशियों में कमी, ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता और कई अन्य प्रमुख स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकता है। बच्चों में प्रोटीन की कमी विकास में बाधा डाल सकती है, और यह शरीर की मेटाबोलिज्म दर से भी संबंधित है। आपके डाइट में नॉन-वेज फूड आइटम्स सहित हाई क्वालिटी वाले प्रोटीन की सप्लाई सुनिश्चित होती है, जो वास्तव में स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
शरीर में आयरन के प्राइमरी सोर्सेज के रूप में मीट और पोल्ट्री जैसे नॉन-वेजीटेरियन डाइट। आयरन न केवल ब्लड की कमी को कम करने के लिए बल्कि ब्रेन के स्मूथ फंक्शनिंग को सुनिश्चित करने के लिए भी इम्पोर्टेन्ट है। जो लोग मांसाहारी भोजन नहीं खाते हैं, वे आयरन की कमी से पीड़ित होने का बहुत अधिक जोखिम रखते हैं, जो कि किसी के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए घातक हो सकता है।
कैल्शियम ह्यूमन बॉडी के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण मिनरल है, क्योंकि यह स्केलेटल सिस्टम के साथ-साथ दांतों के मुख्य कॉम्पोनेन्ट के रूप में भी काम करता है। वेजीटेरियन फूड की तुलना में नॉन वेजीटेरियन फूड्स में कैल्शियम की अधिक मात्रा होती है, और इसलिए नियमित रूप से नॉन-वेजीटेरियन भोजन वाले लोग वेजीटेरियन की तुलना में कैल्शियम की कमी से पीड़ित होने की संभावना कम करते हैं।
आयरन और कैल्शियम के अलावा,जिंक, सेलेनियम और बी विटामिन जैसे मिनरल्स में नॉन-वेज फूड्स भी संपन्न होते हैं, जो शरीर की डिफरेंट सिस्टम्स के स्मूथ फंक्शनिंग के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। अपने डाइट में मांसाहारी फ़ूड आइटम्स को शामिल करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं, कि आप इन महत्वपूर्ण मिनरल्स और विटामिन की कमी से पीड़ित होने का बहुत कम मौका चलाएं।
अपने डाइट से नॉन वेज-फूड आइटम्स को छोड़कर आसानी से आपके शरीर में विटामिन और मिनरल की कमी बढ़ सकती है, जो थकान, डिप्रेशन, स्लीप डिसऑर्डर्स के साथ-साथ बीमारियों से स्लो रिकवरी जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। विटामिन और मिनरल्स की कमी से इम्यून सिस्टम को कमजोर कर दिया जा सकता है, जो स्वाभाविक रूप से आपको इन्फेक्शन और बीमारियों से ग्रस्त कर देगा।
मांसाहारी फूड आइटम्स के कुछ अन्य फायदों में शामिल हैं, नॉन-फूड आइटम्स में बहुत सारे विकल्प हैं। टेस्ट बड्स के लिए नॉन-वेज अधिक संतोषजनक हैं, वे खाना बनाना भी आसान है। मांसाहारी भोजन वास्तव में लंबे समय तक अधिक तृप्त होने के लिए सहायक हो सकते हैं। वे आपके शरीर की अधिकांश नुट्रिएंट्स के एक स्टॉप सोर्स के रूप में काम करते हैं।
शरीर के स्मूथ फंक्शनिंग में नॉन-वेजीटेरियन फूड के फायदों पर चर्चा करने और विटामिन और मिनरल की कमी को कम करने के लिए, अब हम नॉन-फूड आइटम्स के नुकसान के लिए आगे बढ़ने दें।
हाल के अध्ययनों ने कैंसर के बढ़ते जोखिम के लिए नॉन-वेज फूड खपत को जोड़ा है। वैज्ञानिकों ने यह स्पष्ट कर दिया है, कि आपके डेली डाइट में मांस खाने से कैंसर के प्राथमिक ट्रिगर्स में से एक के रूप में काम कर सकते हैं।
नॉन-वेज फूड आइटम्स, विशेष रूप से रेड मीट की उच्च मात्रा की खपत, ब्लड प्रेशर में वृद्धि और हृदय रोगों के अधिक जोखिम के प्राथमिक कारणों में से एक के रूप में भी काम कर सकती है। रेड मीट में मौजूद कोलेस्ट्रॉल आर्टरी को छिपाने के लिए एक प्रमुख कारण के रूप में काम करता है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है, और हार्ट अटैक के खतरे में भी वृद्धि करता है।
नॉन-वेज फूड्स खाने से अक्सर कई पाचन समस्याओं के प्राथमिक कारणों में से एक के रूप में काम करते हैं।नॉन-वेज डाइट में मौजूद प्रोटीन की उच्च मात्रा को पचाने से पाचन तंत्र के लिए एक कठिन कार्य होता है, और जब तक कि सिस्टम अपने चरम पर न हो, तब तक सिस्टम के साथ इसका सामना करना मुश्किल हो सकता है। नॉन-वेजीटेरियन खाने को कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से भी जोड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अन्य जटिलताओं का भी परिणाम हो सकता है।
वैज्ञानिकों ने इस तथ्य को पॉइंट किया है, कि नॉन-वेजीटेरियन भोजन की आदत जीवनकाल में कमी का कारण बन सकती है। एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया है, कि शाकाहारियों को मांसाहारियों की तुलना में लंबा जीवन जीना पड़ता है।
एनिमल बेस्ड फूड आइटम्स को नियमित रूप से खाने से वजन बढ़ने और मोटापा भी जुड़ा हुआ है। मांस प्रोटीन में उच्च होता है, और अक्सर वजन कम करने के प्रमुख कारणों में से एक के रूप में काम करता है। अध्ययनों से पता चला है, कि मांस खाने वाले लोगों की तुलना में मांस न खाने वाले लोग पांच साल की अवधि में वजन कम करने की अधिक संभावना रखते हैं।
नॉन-वेजीटेरियन खाने वालों के लिए बोर्ड पर जाना बहुत आसान होता है, और वास्तव में उनके शरीर द्वारा आवश्यक प्रोटीन की आवश्यकता होती है, जो कई स्थितियों का प्रोडक्शन कर सकती है, और कई बीमारियों के जोखिम को काफी हद तक बढ़ा सकती है।
प्रमुख नॉन-वेज वस्तुओं के रूप में उपभोग किए जाने वाले एनिमल फार्मिंग का तरीका अक्सर अस्पष्ट होता है। खेतों में लाइवस्टॉक को खिलाने के लिए न केवल इन्फीरियर क्वालिटी वाले भोजन का उपयोग किया जाता है, बल्कि मवेशियों की बीमारी को मुक्त रखने के लिए अक्सर उन फ़ूड आइटम्स को खिलाया जाता है, जो एंटीबायोटिक सामग्री में उच्च होते हैं। ये एंटीबायोटिक्स मांस खाने वालों के शरीर को आसानी से पास कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में एंटीबायोटिक रेजिस्टेंस होता है, जो अत्यधिक हार्मफुल हो सकता है।
हालांकि नॉन वेज फूड आइटम्स के फायदे और नुकसान दोनों हैं, वहीँ शाकाहार बेस्ड फूड्स के लिए भी सच है। वेजीटेरियन के फ़ूड आइटम्स को पचाने में आसान हो सकता है, लेकिन उनमें अक्सर सभी आवश्यक अमीनो एसिड की कमी होती है, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में गंभीर कमी हो सकती है। इसके अलावा, शाकाहार बेस्ड फूड्स में भी कई विटामिन और मिनरल्स की कमी होती है, और इसलिए जब आप शाकाहारी डाइट में मूव्ड होते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है, कि आप अपने डेली डाइट को बहुत सावधानी से तैयार करें ताकि कोई कमी न हो और आप वास्तव में एक डाइट का उपभोग करते हैं, जो संतुलित है, और कर सकता है, अपने शरीर की सभी जरूरतों को पूरा करें।
दालों, सेम, डेयरी उत्पादों और ब्रोकली, पालक, काले जैसे ताजे फल और सूखे फल के साथ कई सब्जियां आपको शाकाहारी भोजन से भी आवश्यक सभी पोषण प्राप्त करने में मदद कर सकती हैं। एक और महत्वपूर्ण बात यह है, कि आपको एक गैर-शाकाहारी से शाकाहारी भोजन में मूव्ड करने की योजना बनाते समय ध्यान में रखना चाहिए कि, एक क्रेजी डाइट में मूव्ड करने से आपके पाचन तंत्र द्वारा एक अच्छे तरीके से स्वीकार किया जाएगा, लेकिन एक बार जब आप शाकाहारी बन जाएंगे, नॉन-वेज पर वापस आना वास्तव में कठिन होगा क्योंकि आपके पाचन तंत्र हाई प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरे नॉन वेज फूड आइटम्स से निपटने के लिए एफिशिएंसी खो देंगे। तो, अपने आहार के बारे में सही निर्णय लेने से पहले अपने डेली लाइफ में उन्हें कैसे मैनेज्ड कर सकते हैं।
