एक प्रकार के अखरोट के लिए एलर्जी होने से आपको सभी नटों के आजीवन से बचने के लिए जरूरी नहीं है।
नट और Peanut के लिए एलर्जी काफी आम हैं और गंभीर एलर्जिक रिएक्शंस पैदा कर सकती हैं। एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया को एनाफिलैक्सिस कहा जाता है, जो जीवन को खतरे में डाल सकता है।
लेकिन, एक प्रकार के अखरोट के लिए एलर्जी होने से आपको सभी नटों के आजीवन टालने के लिए जरूरी नहीं है, एक नया अध्ययन बताता है।
वास्तव में, आधे से अधिक लोग जो एक प्रकार के पेड़ के अखरोट के लिए एलर्जी थे, अन्य पेड़ों के नटों पर प्रतिक्रिया नहीं थी, शोधकर्ताओं ने बताया। पेड़ के नट्स में बादाम, ब्राजील नट्स, पिस्ता, काजू, अखरोट और हेज़लनट शामिल हैं।
मूंगफली फलियां हैं, नट्स नहीं हैं
दिलचस्प बात यह है कि वैज्ञानिकों ने यह भी पाया कि Peanut एलर्जी वाले लगभग कोई भी पेड़ के नटों के लिए एलर्जी नहीं था। मूंगफली वास्तव में फलियां हैं, न नट्स हैं।
शोधकर्ताओं ने समझाया कि यहां तक कि यदि आपके पास पेड़ के अखरोट के लिए एक पॉजिटिव स्किन या ब्लड टेस्ट है, तो आप स्वचालित रूप से एलर्जी नहीं होते हैं, खासकर अगर आपने वास्तव में उस पेड़ के अखरोट को कभी नहीं खाया है।
इसके बजाय, एलर्जी पीड़ितों को ओरल फ़ूड चैलेंज कहा जाना चाहिए, शोधकर्ताओं ने कहा। इस तरह की चुनौती में, वे एक प्रतिक्रिया के आकलन के लिए एलर्जी द्वारा मनाए जाने पर कई घंटों में एलर्जी रिएक्शन का कारण बनने वाले सुस्पेक्टेड फ़ूड की बढ़ती बड़ी मात्रा में खाते हैं।
फ़ूड चैलेंज स्वीकार कर ली गई
वैज्ञानिकों ने कहा कि एक फ़ूड चैलेंज खून का निशान और स्किन टेस्ट्स से कहीं अधिक सटीक है।
मिशिगन विश्वविद्यालय में एलर्जी / इम्यूनोलॉजी साथी थे, जो फीनिक्स आधारित एलर्जिस्ट, अध्ययन के मुख्य लेखक डॉ क्रिस्टोफर कोच ने कहा, "निष्कर्ष बताते हैं कि पहले से सोचा [रक्त की छड़ी और त्वचा परीक्षण के साथ] की तुलना में त्रुटि का व्यापक मार्जिन है।" अध्ययन के समय मेडिकल स्कूल।
"एक सकारात्मक त्वचा परीक्षण और / या एक अखरोट के लिए रक्त परीक्षण हमेशा एक असली एलर्जी संकेत नहीं करता है," उन्होंने कहा।
फूड एलर्जी रिसर्च एंड एजुकेशन, फ़ूड एलर्जी पर जागरूकता बढ़ाने और फंड शोध के लिए काम कर रहे एक नॉन प्रॉफिट-आर्गेनाइजेशन के मुताबिक, पेड़ अखरोट एलर्जी बच्चों और वयस्कों में सबसे आम फ़ूड एलर्जी है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में अनुमानित तीन मिलियन लोगों को प्रभावित करती है।
MyHealthOnly आर्टिकल के मुताबिक एलर्जी क्लीनिक में भाग लेने वाले लगभग 10% मरीजों मूंगफली के लिए एलर्जी नहीं हैं, जबकि दक्षिण अफ्रीका के आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं। यूनाइटेड किंगडम में, 200 बच्चों में से लगभग एक मूंगफली के लिए एलर्जी है, और पश्चिमी अफ्रीका में पश्चिमी डाइट खाने के समान प्रतिशत समान संभावना है।
अध्ययन में, सोफे और उनके सहयोगियों ने एक पेड़ के अखरोट से एलर्जी से 100 से अधिक लोगों के मेडिकल रिकॉर्ड की जांच की और उन्हें अन्य पेड़ के नटों के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया के लिए परीक्षण किया। प्रतिभागियों को रक्त या त्वचा का निशान परीक्षण और ओरल फ़ूड चैलेंजेज दी गई थीं।
Peanut एलर्जी हमेशा एक 'अखरोट' (nut) Allergy नहीं है..
सोफे ने कहा कि रक्त की छड़ी और त्वचा परीक्षणों में अतिरिक्त पेड़ के नटों की सेंसिटिविटी दिखाने के बावजूद, परीक्षण किए गए 50% से अधिक ओरल फ़ूड चैलेंजेज लेने के बाद कोई प्रतिक्रिया नहीं थी।
"फूड टेस्ट और ब्लड टेस्ट पूर्ण नहीं हैं, और हम झूठी positives देख सकते हैं," उन्होंने कहा। "एक ओरल फूड टेस्टिंग सबसे ऑब्जेक्टिव टेस्ट है जिसे हमें निर्धारित करना है कि क्या एक पेशेंट एलर्जी है, या यदि वे किसी विशेष भोजन के प्रति tolerant हैं।"
नट और Peanut के लिए एलर्जी काफी आम हैं और गंभीर एलर्जिक रिएक्शंस पैदा कर सकती हैं। एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया को एनाफिलैक्सिस कहा जाता है, जो जीवन को खतरे में डाल सकता है।
लेकिन, एक प्रकार के अखरोट के लिए एलर्जी होने से आपको सभी नटों के आजीवन टालने के लिए जरूरी नहीं है, एक नया अध्ययन बताता है।
मूंगफली फलियां हैं, नट्स नहीं हैं
दिलचस्प बात यह है कि वैज्ञानिकों ने यह भी पाया कि Peanut एलर्जी वाले लगभग कोई भी पेड़ के नटों के लिए एलर्जी नहीं था। मूंगफली वास्तव में फलियां हैं, न नट्स हैं।
शोधकर्ताओं ने समझाया कि यहां तक कि यदि आपके पास पेड़ के अखरोट के लिए एक पॉजिटिव स्किन या ब्लड टेस्ट है, तो आप स्वचालित रूप से एलर्जी नहीं होते हैं, खासकर अगर आपने वास्तव में उस पेड़ के अखरोट को कभी नहीं खाया है।
इसके बजाय, एलर्जी पीड़ितों को ओरल फ़ूड चैलेंज कहा जाना चाहिए, शोधकर्ताओं ने कहा। इस तरह की चुनौती में, वे एक प्रतिक्रिया के आकलन के लिए एलर्जी द्वारा मनाए जाने पर कई घंटों में एलर्जी रिएक्शन का कारण बनने वाले सुस्पेक्टेड फ़ूड की बढ़ती बड़ी मात्रा में खाते हैं।
फ़ूड चैलेंज स्वीकार कर ली गई
वैज्ञानिकों ने कहा कि एक फ़ूड चैलेंज खून का निशान और स्किन टेस्ट्स से कहीं अधिक सटीक है।
मिशिगन विश्वविद्यालय में एलर्जी / इम्यूनोलॉजी साथी थे, जो फीनिक्स आधारित एलर्जिस्ट, अध्ययन के मुख्य लेखक डॉ क्रिस्टोफर कोच ने कहा, "निष्कर्ष बताते हैं कि पहले से सोचा [रक्त की छड़ी और त्वचा परीक्षण के साथ] की तुलना में त्रुटि का व्यापक मार्जिन है।" अध्ययन के समय मेडिकल स्कूल।
"एक सकारात्मक त्वचा परीक्षण और / या एक अखरोट के लिए रक्त परीक्षण हमेशा एक असली एलर्जी संकेत नहीं करता है," उन्होंने कहा।
फूड एलर्जी रिसर्च एंड एजुकेशन, फ़ूड एलर्जी पर जागरूकता बढ़ाने और फंड शोध के लिए काम कर रहे एक नॉन प्रॉफिट-आर्गेनाइजेशन के मुताबिक, पेड़ अखरोट एलर्जी बच्चों और वयस्कों में सबसे आम फ़ूड एलर्जी है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में अनुमानित तीन मिलियन लोगों को प्रभावित करती है।
अध्ययन में, सोफे और उनके सहयोगियों ने एक पेड़ के अखरोट से एलर्जी से 100 से अधिक लोगों के मेडिकल रिकॉर्ड की जांच की और उन्हें अन्य पेड़ के नटों के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया के लिए परीक्षण किया। प्रतिभागियों को रक्त या त्वचा का निशान परीक्षण और ओरल फ़ूड चैलेंजेज दी गई थीं।
Peanut एलर्जी हमेशा एक 'अखरोट' (nut) Allergy नहीं है..
सोफे ने कहा कि रक्त की छड़ी और त्वचा परीक्षणों में अतिरिक्त पेड़ के नटों की सेंसिटिविटी दिखाने के बावजूद, परीक्षण किए गए 50% से अधिक ओरल फ़ूड चैलेंजेज लेने के बाद कोई प्रतिक्रिया नहीं थी।
"फूड टेस्ट और ब्लड टेस्ट पूर्ण नहीं हैं, और हम झूठी positives देख सकते हैं," उन्होंने कहा। "एक ओरल फूड टेस्टिंग सबसे ऑब्जेक्टिव टेस्ट है जिसे हमें निर्धारित करना है कि क्या एक पेशेंट एलर्जी है, या यदि वे किसी विशेष भोजन के प्रति tolerant हैं।"
